الدهون الصحية | ما هي أهم مصادرها وفوائدها على للجسم
الدهون الصحية | ما هي أهم مصادرها وفوائدها على للجسم. نعم فهناك دهون صحية وغير صحية، والدهون الصحية هي أحد أنواع الدهون المفيدة والمهمة وأكثرها فائدة للجسم، فما هي فوائد الدهون الصحية للجسم المذهلة ؟ وما هي أهم مصادر الدهون الصحية ؟ والإجابة على بعض الأسئلة المتداولة بخصوص فوائد وأضرار الدهون. كل هذا سوف نتطرق له في هذه المقالة.
على الرغم من السمعة السيئة المطاردة للدهون كأحد أسباب السمنة وبعض الأمراض. إلا أن هناك عدة أنواع من الدهون وأحدها يسمى الدهون الصحية.
 |
| فوائد الدهون الصحية للجسم المذهلة |
ما فائدة الدهون الصحية للجسم؟
هذا النوع من الدهون ضروري في أي نظام غذائي جيد، بناءً على العديد من الدراسات وهذه الآخيرة هي التي ساهمت في سمعته ، حتى يتم تصميم الأنظمة التي تعتمد بشكل أساسي على الدهون الصحية، مثل النظام الغذائي الكيتون. الغريب أن هذه الأنظمة مصممة لفقدان الوزن.
أنواع الدهون في الجسم
هناك أربعة دهون غذائية رئيسية موجودة في الطعام.
- الدهون المشبعة.
- الدهون المتحولة.
- الدهون الأحادية غير المشبعة.
- الدهون المتعددة غير المشبعة.
تعتبر الدهون بصفة عامة جزءًا أساسيًا في نظامنا الغذائي. هناك أنواع مختلفة من الدهون وهي أربعة كما ذكرنا، بعض الدهون صحية أكثر من غيرها. الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة هي الدهون الصحية، وبالنسبة للدهون المشبعة والمتحولة هي الأنواع غير الصحية، ويفضل تجنب الدهون الغير الصحية والحد من تناولها، لأنها تساهم في الإصابة بالعديد من الأمراض، ونذكر من هذه الأمراض : أمراض القلب، والسكري، والسمنة، وبعض أنواع السرطانات.
فوائد الدهون الصحية
فوائد الدهون الصحية على الجسم تتمثل في إمداد الجسم بالطاقة والمحافظة على دفئ الجسم. وإنتاج بعض الهرمونات (مثل الهرمونات الجنسية التستوستيرون والإستروجين) وامتصاص الفيتامينات بشكل أفضل (مثل A و D و E) ، وتلعب دورًا مهمًا في التئام الجروح. كما أنها ضرورية لدعم نمو الخلايا.
وفقًا لجمعية التغذية الألمانية ، يمكن اكتشاف نقص الدهون في الجسم ببعض العلامات مثل جفاف الجلد ، وتساقط الشعر ، وضعف المناعة ، وبطء التئام الجروح ، وتكرار ظهور الموضع الأزرق في الجسم.
وأضافت أن الدهون يجب أن تشكل حوالي 30٪ من الطاقة التي يتزود بها الجسم كل يوم ، أي حوالي 66 جرامًا من 2000 سعرة حرارية ، وأكدت ضرورة تناول الدهون الصحية ، وهي الأحماض الدهنية غير المشبعة.
مصادر الدهون الصحية
إليك مصادر الدهون الصحية :
- زيت الزيتون .
- الأفوكادو.
- المكسرات.
- الأسماك. ويجب تناول الدهون الدهنية ، مثل السلمون والماكريل.
- الدهون المشبعة من مصادر حيوانية ، مثل اللحوم والبيض ومنتجات الألبان باعتدال.
وظائف الدهون في الجسم
 |
| فوائد الدهون الصحية للجسم المذهلة |
فوائد الدهون الصحية : إنقاص الوزن
الدهون الصحية أو الضارة توفر 9 سعرات حرارية فى كل جرام, مقابل 4 سعرات حرارية فى كل من البروتين والكربوهيدرات.
إذا التزمت بنظام غذائي يوفر كميات معتدلة إلى عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة يمكن أن يساعد في فقدان الوزن، طالما أنك لا تتناول سعرات حرارية أكثر مما تحرقه.
فوائد الدهون الصحية : تحسين حساسية الانسولين فى الدم
الأنسولين عبارة عن هرمون يتحكم في نسبة السكر في الدم ووظيفته نقل السكر من الدم إلى الخلايا. يعتبر إنتاج الأنسولين ضروري للوقاية من ارتفاع نسبة السكر في الدم ومرض السكري.
هناك دراسة أجريت على 162 شخصًا بصحة جيدة أن تناول نظام غذائي غني بالدهون الصحية لمدة ثلاثة أشهر زاد من حساسية الأنسولين بنسبة 9٪.
تقلل من خطر الاصابة بالازمات القلبية
الإفراط في إنتاج الكوليسترول في الدم عن طريق تناول الأطعمة الغني بهذه المادة، من أهم عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب لأنه يمكن أن يسد الشرايين أو يؤدي إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
فقد بينت العديد من الدراسات أن تناول كميات معتدلة من الدهون الصحية يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
على سبيل المثال، هناك دراسة أجريت على 162 شخصًا لديهم مستويات عالية من الدهون الصحية تأثيرها على نسبة الكوليسترول في الدم كانت خفض الكوليسترول الضار بنسبة 5٪.
أيضًا هناك العديد من الدراسات التي تؤكد فعالية الدهون الصحية في خفض ضغط الدم ، مما قد يقلل من فرصة الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.
فوائد الدهون الصحية على الجسم :
- تحافظ على صحة الأظافر
- تساهم في الإحساس بالشبع ومقاومة الرغبة فى تناول الطعام وبالتالى فقدان الوزن.
- تساهم في إنتاج العديد من الهرمونات الصحية مثل هرمون النمو، وهرمون التيستوستيرون والإستروجين.
- تحفز إنتاج بعض الإنزيمات اللازمة للصحة وتكوين الخلايا.
- تساعد على نضارة البشرة.
- مصدر طاقة ممتازة حيث يحتوى 1جرام على 9 سعرات حرارية وبالتالى إمداد الجسم بالدفئ.
 |
| فوائد الدهون الصحية للجسم المذهلة |
أفضل مصادر الدهون الصحية | مصادر الدهون غير المشبعة المفيدة :
كما ذكرنا هناك فوائد الدهون الصحية. لذا هيا بنا نتعرف على أهم مصادرها
- الزيتون وزيت الزيتون مليء بالدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة لصحة القلب.
- الأسماك الدهنية ومن هذه الأسماك نذكر: تونة طازجة، السردين، السلمون، البوري.
- المكسرات غنية بالدهون الصحية.
- البيض، فبيضة مسلوقة كاملة تحتوي على 5.3 غرام من الدهون الصحية.
- الأفوكادو تحتوى على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة تسمى حمض الأوليك
- الزبادى يحتوي على نسبة جيدة من الدهون الصحية.
- بذور الشيا واحدة من أفضل المصادر النباتية بالأوميغا 3.
ما هي الدهون المفيدة للجسم؟
الدهون المفيدة للجسم هي الدهون الجيّدة والمفيدة للصحة. ولديها ثأثير كبير على صحة الإنسان كما قلنا في المقالة. وهي الدهون غير المشبعة موجودة في الأفوكادو، وزيت الزيتون، وزيت دوار الشمس، والمكسرات مثل اللوز، الفستق، الجوز والصنوبر.ما هي الدهون الصحية للرجيم؟
الدهون الصحية للرجيم هي الدهون الطبيعية الصحية التي تحدثنا عنها في المقال. وهي دهون متعددة غير مشبعة ، بما في ذلك دهون أوميغا 6 وأوميغا 3 ، وهي أحماض دهنية أساسية تساعد على نمو الخلايا ووظيفة الدماغ. كما أنه يساعد في إنقاص الوزن والذي تجده في المصادر التي ذكرناها.ما هو أكثر أنواع الدهون فائدة لجسم الإنسان؟
هي الدهون الصحية، فمن إسمها يظهر ذلك. وهي الدهون غير المشبعة بسبب فوائدها الصحية ، فهي تساعد الجسم على خفض الكوليسترول الضار (LDL). ورفع الكوليسترول الجيد (HDL) في الجسم.كيف ازيد الدهون الصحيه؟
ركز على عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة وبدلاً من ذلك تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة. وهي الدهون الصحية وذكرنا عدة مصادر لها في هذه المقالة.فوائد الدهون الصحية للرجال
تعتبر الدهون الصحية ضرورية لصحة الرجل، حيث تلعب دورًا هامًا في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية وتحسين الصحة العامة للجسم. ومن بين فوائد الدهون الصحية للرجال:
- تحسين صحة القلب: تحتوي الدهون الصحية على الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل حمض الأوميغا 3 الذي يخفض مستويات الكولسترول الضار ويحسن صحة القلب.
- تحسين الصحة العامة: تحتوي بعض الدهون الصحية مثل الأحماض الدهنية المتوسطة والطويلة على فوائد صحية عامة، مثل تحسين الهضم وتعزيز جهاز المناعة.
- دعم صحة العين: تحتوي الدهون الصحية على الأحماض الدهنية الأساسية التي تحافظ على صحة العين وتحسن الرؤية.
- تعزيز صحة الجلد: تحتوي بعض الدهون الصحية مثل الأحماض الدهنية غير المشبعة على خصائص مضادة للالتهابات التي تحسن صحة الجلد وتحميه من التلف.
- دعم الصحة العقلية: تحتوي الدهون الصحية على الأحماض الأمينية التي تحسن الصحة العقلية وتحسن المزاج.
- دعم الصحة الجنسية: تحتوي الدهون الصحية على الأحماض الأمينية التي تعزز الصحة الجنسية وتحسن النشاط الجنسي للرجال.
من المهم الحصول على كميات كافية من الدهون الصحية التي تحتاجها الجسم، ويمكن الحصول عليها من مصادر غذائية مثل الأسماك الدهنية، والمكسرات، وزيت الزيتون، والأفوكادو، والبذور. يجب تناول الدهون الصحية بشكل معتدل وضمن حدود الكميات الموصى بها لتجنب زيادة الوزن وتحسين الصحة العامة.
فوائد الدهون للاطفال
تلعب الدهون دورًا مهمًا في نمو وتطور الأطفال، ومن بين فوائد الدهون للأطفال:
- تحسين صحة الجهاز العصبي: تحتوي الدهون على الأحماض الدهنية الأساسية التي تحتاجها الخلايا العصبية للنمو والتطور الصحيح.
- دعم صحة الجهاز الهضمي: تحتوي الدهون على الأحماض الدهنية التي تساعد على امتصاص العناصر الغذائية الأساسية وتحسين صحة الجهاز الهضمي لدى الأطفال.
- تحسين صحة العين: تحتوي الدهون على الأحماض الدهنية الأساسية التي تحافظ على صحة العين وتحسن الرؤية لدى الأطفال.
- تعزيز صحة الجلد: تحتوي الدهون على الأحماض الدهنية التي تحسن صحة الجلد وتحميه من التلف.
- تعزيز النمو والتطور: تحتوي الدهون على السعرات الحرارية اللازمة لدعم نمو وتطور الأطفال.
- تعزيز الصحة العقلية: تحتوي الدهون على الأحماض الأمينية التي تحسن الصحة العقلية وتعزز النمو العقلي للأطفال.
من المهم أن يتناول الأطفال الدهون الصحية بشكل معتدل وضمن حدود الكميات الموصى بها، ويمكن الحصول عليها من مصادر غذائية مثل الأسماك الدهنية، والمكسرات، وزيت الزيتون، والأفوكادو، والبذور. ويجب تجنب تناول الدهون الضارة مثل الدهون المشبعة والدهون المهدرجة التي تسبب زيادة الوزن وتؤثر سلبًا على صحة الطفل.
فوائد الدهون الصحية لكمال الأجسام
تعتبر الدهون الصحية أحد المكونات الأساسية التي يحتاجها الرياضيون وعشاق كمال الأجسام، حيث تلعب دورًا هامًا في الحفاظ على صحة الجسم وتحسين الأداء الرياضي. ومن بين فوائد الدهون الصحية لكمال الأجسام:
- تحسين صحة القلب: تحتوي الدهون الصحية على الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل حمض الأوميغا 3 الذي يخفض مستويات الكولسترول الضار ويحسن صحة القلب.
- زيادة الكتلة العضلية: تحتوي الدهون الصحية على الأحماض الأمينية الأساسية التي تحتاجها الخلايا العضلية لبناء العضلات.
- تحسين الأداء الرياضي: تحتوي الدهون الصحية على الأحماض الأمينية التي تحسن الأداء الرياضي وتزيد من قدرة الجسم على التحمل.
- تحسين التمثيل الغذائي: تحتوي الدهون الصحية على الأحماض الدهنية التي تحسن التمثيل الغذائي وتزيد من قدرة الجسم على حرق الدهون.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي: تحتوي الدهون الصحية على الأحماض الدهنية التي تساعد على امتصاص العناصر الغذائية الأساسية وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
- تحسين صحة العين: تحتوي الدهون الصحية على الأحماض الدهنية الأساسية التي تحافظ على صحة العين وتحسن الرؤية.
يجب الحصول على كميات كافية من الدهون الصحية التي تحتاجها الجسم، ويمكن الحصول عليها من مصادر غذائية مثل الأسماك الدهنية، والمكسرات، وزيت الزيتون، والأفوكادو، والبذور. ويجب تناول الدهون الصحية بشكل معتدل وضمن حدود الكميات الموصى بها لتجنب زيادة الوزن وتحسين الصحة العامة.